Recettio
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Combien vous coûte vraiment une baguette, un entremets, un plat du jour ? Recettio fait le calcul, pertes et main-d'œuvre comprises, puis vous indique le prix de vente qui protège votre marge.
Sans carte bancaire. Voir toutes les fonctionnalités
Nom, prix d'achat, unité. Vous pouvez aussi importer une facture fournisseur en PDF : les prix se mettent à jour tout seuls, et toute ligne au prix suspect vous est signalée avant validation.
Quantités, pertes à l'épluchage ou à la cuisson, temps de préparation. Une crème de base peut servir dans dix entremets.
Coût de revient, marge réelle, prix conseillé. Recalculés à chaque changement de prix d'un ingrédient.
Les pertes à l'épluchage, la pâte qui entre dans trois recettes différentes, la TVA à deux taux sur un même devis : Recettio gère le quotidien du métier, pas une version simplifiée.
Le coût de la baguette au centime, farine, levain et pertes de pâte comprises. Et le prix conseillé qui va avec.
Vos crèmes et biscuits de base deviennent des sous-recettes. Chaque entremets a sa fiche technique, ses allergènes et son coût par part.
Le food cost de chaque plat, des devis avec acompte et TVA, une alerte quand un fournisseur augmente ses prix.
Matières premières, pertes d'épluchage et de cuisson, temps de main-d'œuvre, frais généraux. Pas seulement le coût matière.
Calculé à partir de votre coefficient cible, sans jamais descendre sous votre seuil de rentabilité.
Sous-recettes, allergènes, valeurs nutritionnelles, photo. La fiche se met à jour quand le prix d'un ingrédient change.
TVA ventilée par taux, remises par ligne, acompte. Export PDF prêt à imprimer ou à transmettre à votre client.
Le stock se met à jour tout seul quand une commande est réceptionnée, ou par inventaire périodique quand vous comptez vos réserves. Alerte quand un stock passe sous son seuil, et flux des hausses de prix fournisseurs pour réagir avant qu'elles ne rognent la marge.
Le tableau de bord montre quelles recettes vous font gagner de l'argent, et lesquelles vous en font perdre. Vos rapports détaillent aussi vos volumes d'achats par catégorie et par fournisseur, pour négocier vos tarifs en connaissance de cause.
Entrez trois ingrédients et une recette : le coût s'affiche immédiatement.